Có bước đột phá mới trong lĩnh vực thịt nuôi cấy Thương hiệu Vow của Úc đã trồng được nguyên liệu mới mang tên Quailia từ tế bào chim cút Nhật Bản. Thực khách Singapore có thể thưởng thức thực đơn trong thời gian giới hạn tại nhà hàng Mori của Mandala Club từ ngày 12 đến ngày 27 tháng 4.

Thịt nuôi cấy là thực phẩm thịt được nuôi cấy từ tế bào động vật trước tiên được thu thập từ động vật, được tiêm chất dinh dưỡng mà tế bào cần, sau đó được đưa vào lò phản ứng sinh học để sản xuất.

Singapore là quốc gia đầu tiên trên thế giới bán thịt nuôi cấy. Năm 2020, Cơ quan Thực phẩm Singapore đã phê duyệt loại thịt gà nuôi do công ty công nghệ thực phẩm Eat Just của Mỹ phát triển. Quailia cũng đã được phê duyệt. Không giống như các loại thịt nuôi cấy khác, nó không xuất hiện trên bàn ăn dưới dạng thịt cắt miếng mà được chế biến thành nước sốt thịt Forged Parfait theo phong cách phương Tây.

“通过此次参赛，团队成员得到了收获和成长。通过将创新创业项目与专业结合，我们提高了专业素养，掌握了技能技术，增强了创业能力。在团队合作中，我们还提高了沟通和协作的能力。”获得银奖的学生团队负责人马如龙说。“选择参赛项目要符合社会需求，又要结合行业企业的痛点、难点问题，同时要将学生竞赛和专业学习相结合，提炼科研成果。”指导老师代表沈宇峰称。

Đại chiến Đỏ & Đen

学院党委打造“经世济民跟党走”特色党建品牌，深入开展调查研究，并将调查成果逐步用于指导学院各项工作，以经济学类多门思政课程为依托，探索开展理论教学、实验实训、实习实践、课外活动全过程课程思政堂堂讲，全力培养既有经世之才又厚植爱党爱国爱民情怀的拔尖经济学人才，落实基层党建“作业本”，切实解决师生“急难愁盼”问题，先后与广西友谊关、龙邦、水口等口岸开展党建联学共建，实现党建助学、党建助研、基层筑牢的目标。

联盟以资阳市智能制造产业、职业教育为依托，以产教融合、科教融汇为己任，坚持政府引导、市场主导、合作共赢、平等互利的原则，由四川希望汽车职业学院担任联盟理事长单位，中车资阳机车有限公司、资阳中车电气科技有限公司、四川南骏汽车集团有限公司等34家智能制造骨干企业、行业协会及职业院校和科研院所组成。联盟将充分发挥“政行企校研”各自优势，实现资源共享和优势互补，赋能资阳市智能制造产业和区域经济社会高质量发展。联盟的成立也标志着资阳在市域“产教融合”的探索中又往前迈出新的一步。

Bằng cách này, các đầu bếp có thể kết hợp món này với các nguyên liệu khác, giúp họ có nhiều không gian để biến tấu hơn. Chỉ ăn Parfait giả mạo thôi đã có kết cấu mịn và hương vị tương tự như gan ngỗng. Một số món ăn đã được nếm thử tại sự kiện truyền thông, bao gồm bánh cannoli nhồi với Forged Parfait và ăn kèm với trứng cá muối; bánh mì kẹp thịt bò Hokkaido Wagyu phủ với Forged Parfait; và món tráng miệng crème brûlée cũng được phục vụ với Forged Parfait trong rượu cognac.

George Peppou, người sáng lập Vow, một công ty sản xuất thịt nuôi cấy ở Úc.

Người sáng lập Vow, George Peppou, cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng các nguyên liệu mới được nhắm tới các nhà hàng và khách sạn cao cấp và có thể chế biến thành nhiều món ăn phương Đông và phương Tây "Từ các món ăn Ý đến Tiểu Long Bao, chúng có thể được sử dụng để nấu mọi thứ. "

Đại chiến Đỏ & Đen

Ông tin rằng thịt nuôi cấy có nhiều khả năng. Các tế bào động vật khác nhau có thể được sử dụng để tạo ra các nguyên liệu có kết cấu, mùi vị và thành phần dinh dưỡng khác nhau. Công ty dự kiến ​​sẽ tung ra nhiều sản phẩm mới hơn vào nửa cuối năm nay.

Sự kiện thực đơn bữa tối 7 món trong thời gian giới hạn, giới hạn 14 người/đêm, giá $289++/người, bao gồm đồ uống có cồn. Thông tin chi tiết có sẵn trực tuyến tại forgedbyvow.com.